🏝️খেজুরের রস দিয়ে তৈরি গুড়ের মধ্যে সবচেয়ে সুস্বাদু গুড় এই চকলেট গুড় বা বীজ গুড়।

✅এটি তৈরি করতে বেশ পরিশ্রম করতে হয়। সাধারণ গুড় তৈরি করতে যেখানে ৪-৫ ঘন্টা সময় লাগে সেখানে এই বীজ গুড় তৈরি করতে চুলা থেকে নামানোর পর ১-২ ঘন্টা ডলতে হয়।

ডলে ডলে কালার টা বাদামী বর্ণের হয় আর স্বাদ বৃদ্ধি পায়। মুখে দিলে গলে যায় এতটা স্মুথ এই বীজ গুড়।

👨‍👩‍👧‍👦শিশু থেকে বৃদ্ধ সবাই এই গুড় পছন্দ করে এত টা টেস্টি। হাতে নিয়ে চেটে খেতে অসাধারণ লাগে এই গুড়।

প্রতি বয়ামে ১ কেজি থাকে।

✅খালি মুখে, চা দিয়ে কিংবা পিঠা তৈরি তে এই গুড় খেতে পারবেন নিশ্চিন্তে

✅সংরক্ষণের উপায়: শীত কালের ফ্রিজে না রাখলেও এই গুড় ২-৩ মাস ভালো থাকবে। তবে আপনি যদি দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করতে চান ফ্রিজের নরমাল অংশেবেই গুড় রাখতে পারেন। মাঝে মাঝে রোদে দিবেন। খেয়াল রাখবেন যেন বয়ামের মুখ টাইড থাকে।

যখন ব্যবহার করবেন শুকনো চামচ ব্যবহার করবেন কখনোই ভেজা চামচ বা হাত দিয়ে ব্যবহার করবেন না।